Ресторан французской кухни, Рестораны французской кухни
Вот лучшие адреса традиционных bouillons, brasseries и bistros в Париже! Основной акцент сделан на качестве продукта и простоте приготовления. Naomi Bistro. Французские кафе в Москве Традиционно гастрономия Франции делится на буржуазную и народную с большим региональным разнообразием. В сладком меню — завораживающие эклеры малина-роза, морковное пирожное, муссы и паннакота с чиа.
В меню — эклер и жульен с крабом, гребешки Сен-Жак, щёчки бургиньон, луковый суп и твисты на классические французские блюда. За баром миксуют классику и шесть авторских коктейлей. Ресторан с музыкальными вечерами, винными ужинами и дегустациями от французского шеф-повара и ресторатора Эрика Ле Прово.
Говорят, что его луковый суп и тартар за 30 лет работы успело попробовать и полюбить не одно поколение москвичей. При ресторане работает кондитерская. Коктейльный бар и ресторан французской кухни. Здесь готовят улиток, гужеры с разной начинкой, луковый суп, традиционные горячие блюда, эклеры и крем-брюле. В барной карте — авторские изобретения и классика, но лучше просто рассказать о своих предпочтениях бармену: он приготовит коктейль специально для вас.
В выходные можно потанцевать под сеты диджеев. Фудкорты и фудхоллы окончательно захватили Москву: выбрали самые интересные из них. Подборка для тех, кто хочет набрать целый поднос еды и попробовать всего понемногу. Подборка кондитерских, где можно попробовать классические эклеры или оценить эксперименты со вкусом, размером и подачей французского десерта.
Юность, драйв, невероятные истории — всё это можно найти даже в недорогом хорошем баре. Составили подборку заведений, которые точно подарят незабываемый опыт. Места, где можно купить пластинки, — от сетевого книжного и стильной пиццерии до культового магазина. Не будем объяснять, зачем нужны комнатные растения, но расскажем, где их можно купить. Пиво и сосиски — этим всё сказано. Заведения, где можно прикоснуться к немецкой кухне и отлично провести время.
Мне, как девушке, всегда приятно находится в красивом месте Хищник на Кузнецком мосту. В это кафе мы ходили с женой на прошлой неделе по совету моего хорошего знакомого, бургеры там просто пальчики оближешь, пиво очень вкусное, как в советские Кузнецкий Мост ул. Заказать столик.
Садовническая ул. Электролитный пр. Маршала Соколовского ул. Люсиновская ул. Булошная на Лялином. Лялин пер. Фото интерьера [7] Стейк-хаус, Пивной бар. Усачева ул. Фото интерьера [4] Ресторан. Петровка ул. Фото интерьера [4] Кафе. Рочдельская ул. Фото интерьера [11] Паб, Пивной бар, Спорт-бар. Гнездниковский Малый пер. Фото интерьера [6] Ресторан.
Красногорский р-н, д. Фото интерьера [4] Ресторан, Бар. Фото интерьера [6] Ресторан, Банкетный зал. Cristal Room Baccarat.
Никольская ул. Фото интерьера [3] Бар. Фото интерьера [3] Ресторан. Затем идут салаты и закуски, в том числе виноградные улитки, перцы падрон, запеченный камамбер и тартар из гребешка с малиной. В разделе Soups за выбор гостя конкурируют зеленая окрошка а la russe с крабом и луковый суп, который готовят на бульоне из говядины и цыпленка в стиле рамен. Все самое сытное и горячее, а именно говяжьи щечки бургиньон, французский бургер, бефстроганов и картофельный гратен, представлено в разделе Plats.
Ежедневно с до сервируют завтраки с игристым и коктейлями.
Стоит обратить внимание на Le petit dejeuner Pigeon, включающий теплый багет с маслом, яйцо всмятку, зелень и сыр. Интерьер выполнен в стиле брассери : мебель и винтажные светильники х годов, стены облицованы декоративной зеленой плиткой ручной работы, подобную используют на кухнях во Франции, потолок украшен тропической росписью, отсылающий к колониальному искусству и европейской живописи прошлого века.
Гастрономическая премьера осени.
Ресторан Александра Оганезова открыли в преддверии нового театрального сезона, и место выбрали под стать — рядом находятся Консерватория, Московский академический театр имени Владимира Маяковского и театр «У Никитских ворот».
Проект получился очень эффектным: глянцевые деревянные панели на стенах напоминают отделку кают яхт, потолок расписан в стиле Анри Матисса, а стены украшают работы Павла Пепперштейна и Александра Могилевского. Ресторан разделен на несколько залов. Первый — основной с индивидуальными столами и диванами. Второй с камерными кабинками и посадкой вдоль шеф-тейбла. И наконец, третий — бар, спрятанный в глубине помещения.
В меню не энциклопедическая кулинария Франции, а импровизация на тему: различные рийеты, улитки, курица конфи, беф Бургиньон в авторском прочтении.
Совершенно по-новому шеф-повар Руслан Поляков представил и жульен. Блюдо подают не в привычной кокотнице, а на пышной основе из слоеного теста, внутрь добавляют краба и обильно посыпают сыром. В качестве сопровождения предлагают небольшой соленый огурец.
Основу винной карты составляет розе. Шеф-сомелье включил в нее 30 бутылок, чтобы точно было из чего выбрать. Коктейли тоже есть, они в барной карте расположены по мере увеличения крепости.
Необистро журналиста Владимира Познера и ресторатора Александра Раппорта. По утрам здесь омлетом Пуляр, яйцами Орсини и сливочной гречкой с пармезаном завтракают жители Остоженки и окрестностей. Днем пьют вино столичные модницы, а вечером, например, на творческие встречи Владимира Владимировича собирается богема. Несмотря на то что шефы в проекте меняются, качество еды остается неизменным. Земляничная страчателла, карамелизированная вяленая морковь и зеленый салат — хиты, которые не выходят из меню с открытия.
Среди новинок — винегрет из маринованных овощей с кольюрскими анчоусами, пончики бенье с икрой форели, камчатским крабом или лососем малой соли на выбор, белая спаржа с голландским соусом, пирог с олениной, савойской капустой и фуа-гра.
В ресторане можно попробовать и совсем неожиданные для такого заведения позиции — хот-дог с крабом и чебуреки «Барбажуан» с уткой конфи или икрой форели. В барной карте 15 вариантов столь уважаемого французами коньяка, а также кальвадос, сидр и пастис. Винную карту почти поровну делят белое и красное вино из главных винодельческих регионов Франции.
Городское бистро от Lucky group с милым названием mamie, что в переводе с французского означает «бабуля». Основной акцент сделан на качестве продукта и простоте приготовления.
