Плов в москве,
Доставка очень быстрая. На мой взгляд он абсолютно великолепный: ароматный, жирный, сладковатый, с богатым вкусом. Где он?
Баранина нормально жуётся, но суховата и передержана, что особенно заметно по краям кусков. В этом плове отличное мясо, зато скомканный рис. Опять сильно недосолен и не хватает яркости букета специй.
Скажем так, это чрезмерно нежный и даже невыразительный плов. Длиннозёрный рис промасленный и рассыпчатый. Специи ощутимые. Немного не хватило сладости — в рецептуре с используется жёлтая морковь, а она менее сахарная, чем оранжевая.
Мясо кое-где подкачало — пара кусков потемнели и усохли. В плове отличное мягкое мясо, ароматный чеснок и барбарис. Увы, снова только жёлтая морковь, поэтому лично мне не хватило сладости и общей неуловимой выразительности вкуса. Тот плов, который мы съели в кафе, показался восхитительным: длиннозёрный рис маслянистый, но рассыпчатый, баранина каноничная — как для беззубых, во рту тает, вкус зиры ощутимый. А вот с пловом на вынос другая история: все, кто его попробовал, сказали, что рис не доведён, жирный, но при этом сыроватый, как в ризотто.
Безупречный красавец. Рисинка к рисинке. Промасленный, благоухающий, с выраженной сладостью, хорошим мясом, большим количеством обычной и жёлтой моркови. Цена фастфудная, а качество ресторанное. Возможно выглядит не айс, но не забываем, что это доставочная карантинная версия.
На мой взгляд он абсолютно великолепный: ароматный, жирный, сладковатый, с богатым вкусом. Победитель как по вкусу, так и по цене. Бог всех пловов! Порция внушительная, запах бесподобный. Мы перепробовали много рецептов, и подобрали такой букет специй, который делает блюдо бесподобным.
Сухофрукты и восточные пряности удивляют. Плов молодой бычок. Мы покупаем мясо молодых бычков, и стараемся избегать сильных специй. Этот плов мы называем "московский", и за ним приезжают гости со всей столицы. Плов сочный барашек.
Барашек, совсем молодой барашек, возрастом год. Его покупают обычно целиком, рубят, и лучшие куски идут на плов, а мясо с косточками на суп. Очень вкусно. Набор солений. Вкуснейшие овощи в традиционном солении. Прекрасное дополнение для плова. Салат «Ачичук». Традиционное блюдо узбекской кухни, которое подают, как правило, к жирному наваристому плову. Получается оно легким и сочным! Овощной букет. Овощной салат — это не только полезное, но еще и очень вкусное блюдо!
Это вкуснейшие овощи и ничего лишнего.
Суп дня. Понедельник — Лапша куриная. Вторник — Борщ. Среда — Рассольник. Четверг — Гороховый. Пятница — Машхурда. Суббота — Борщ. Воскресенье — Рисовый. Лагман с говядиной. Лагман может быть и супом, и вторым блюдом.
Наш суп будет густым, и в отличии от восточной кухни, нежным на вкус, похожим на домашние супы с лапшой у вашей бабушки. Манты с ягнёнком и бычком. Личное блюдо нашего шеф повара. К нему он относится трепетно, поскольку манты - это нежнейшие создания, которые готовятся долго, без спешки, два- четыре раза в день.
Шурпа с бараньей ножкой. Шурпа - это насыщенный ягненком бульон, в котором крупными кусками будут отварены свежие овощи. Все это пропитано специями, которые мы кладем очень осторожно. Самса с курицей. Самса с тыквой. Самса с говядиной. Самса с говядиной будет диетическим блюдом. Минимальное количество жиров. Выпекается в тандыре, всё натуральное!
Самса с бараниной. Много мяса, тесто тонкое, что еще скажешь о самса, которую мы делаем, только то, что мяса мы не жалеем. Будет вкусно! Вода «Эрзи». Домашний компот абрикосовый 0,5л.
Домашний компот вишнёвый с косточкой 0,5л. Домашний компот абрикосовый 1л. Домашний компот вишнёвый с косточкой 1л. Домашний компот чёрная смородина 1л. Наши технологии. Настоящий казан. Мы долго экспериментировали. Классический плов отличается от того, что мы делаем. С одной стороны, у нас получилось европейское блюдо, в лучших традициях Московских рестораций.
Специй чуть-чуть и, конечно, минимальное количество жира. С другой стороны, мы уважаем традиции и готовим по самым строгим правилам, пользуясь старинными рецептами. И, самое главное, мы готовим в большом казане сразу порций плова. Поэтому он такой особенный. Настоящие специалисты.
Чтобы приготовить плов в большом казане или печь лепёшки и самсу в тандыре — нужно быть настоящим специалистом. Именно из таких поваров и их помощников мы сформировали собственную команду, обладающую одинаковыми знаниями и навыками, любящими свою работу и, конечно же, плов и саму собственного приготовления. Настоящий контроль.
Для нас соблюдение стандартов — это дело чести. Мы открыты и персонально отвечаем за свою работу, поэтому тщательно проверяем то, что делаем.
Мы трепетно выбираем ингредиенты, внимательно следим за процессом приготовления и применяем требования во всей строгости к каждой из наших точек. Ведь нам особенно важно соблюдать строгие стандарты: не важно где вы сделали заказ, вы должны получить тот самый, всеми рекомендуемый плов.
В этом нам очень помогают навыки и опыт работы в ресторанном бизнесе. И, конечно, мы работаем на совесть и репутацию. Настоящий тандыр. Собственно, тандыр представляет собой глиняный сосуд, кувшин, объёмом один кубический метр с круглым проёмом — горлом вверху.
Конечно, обычное его место, традиционно во дворе и топится он дровами. Мы же затащили наш тандыр прямо на фуд-корт Рогожского рынка. Доставка Оплата Акции Контакты. Не забудьте оформить заказ, пока товар есть в наличии. Найти по параметрам.
Цена: р. Цвет тестовый:.
Все да нет. В корзину. Плов Чайхана в казане 1,8 кг. Плов Праздничный в казане 1,8 кг. Шашлык из баранины мякоть. Шашлык из курицы бедро. Шашлык из свинины шея. Телефон доставки.
